INSPIROMAT: Víte, co kupujete? Aneb jak číst etikety

Napadlo vás se někdy podívat například na instantní polévku a zjistit, co všechno najdete v jejím složení? I když je legislativa při složení potravin čím dál přísnější, je dobré se v tom, co kupujete, vyznat. Během říjnového inspiromatu nás navštíví doc. Ing. Pavel Smetana PhD. z katedry potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů Jihočeské univerzity. Na praktických příkladech se dozvíte, co a jak musí být z hlediska legislativy a jak někdy výrobci některé věci maskují.